群馬で美味しいパスタが食べたい！
そんなあなたの希望をしっかりと叶えてくれる群馬の老舗イタリアン「シャンゴ」を今回ご紹介します。
シャンゴは群馬県民全員が知っていると言っても過言ではないくらい、群馬では有名なパスタ屋さんです。
この記事を読むことで、シャンゴに行きたくなるのは間違えなしです！
早速、ご紹介していきましょう！
高崎パスタ生みの親？シャンゴってどんなお店？
https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_2678/
シャンゴは昭和48年に創業し、2022年、創業50周年を迎えました。
群馬の中では、一番古い歴史をもつパスタ屋といっても過言ではないでしょう。
高崎市に本店を構え、現在は高崎市をはじめ、前橋、伊勢崎市内の全8店舗で営業を行っています。
またシャンゴは、2009年から高崎市で開催されている創作パスタのイベント「キングオブパスタ」で2度の優勝経験がある実力派です。
特にパスタには並々ならぬ努力を常にしていて、その努力があるからこそ古くから群馬県民に愛されているのだと思います。
そんなシャンゴのお店の特徴をご紹介します。
シャンゴはこんなお店①：パスタの麺のこだわりが強い
シャンゴはパスタソースだけでなく、麺自体にも自信をもって提供をしています。
突然ですが、高崎パスタ、最近テレビでも美味しいと話題になりました。
そもそも高崎パスタってどうして高崎パスタというかご存知ですか？
高崎のパスタが美味しいから？
それも間違えではないのですが、他にも理由があります。
高崎市で収穫された小麦粉を使用し、パスタ麺を製麺しているからです。
実は群馬県は関東で1位（全国7位）の小麦の産地です。
中でも特に高崎や前橋は小麦の生産が盛んに行われていて、小麦粉を使った粉もの料理も有名です。
パスタ麺の元は、小麦粉。その流れでパスタ麺を製麺しだすのも必然と言えるでしょう。
その高崎市で収穫した小麦粉をシャンゴオリジナルの配合で製麺することにより、モチモチな太麺の食感と小麦本来の美味しさを楽しむことができます。
シャンゴはこんなお店②：地元企業・農家とのタッグをし安心安全の提供へ
シャンゴのパスタの具材やソースには、地元企業や農家の採れたての野菜やお肉がふんだんに使用されています。
例えば、トマトソースには伊勢崎市のトマトピューレを使用していたり、キャベツやほうれん草は昭和村で生産されたものを使用しています。
地元企業や農家とタッグを組むことで、生産者との密な関係を築くことができ、食材の新鮮さや安全性が保証されます。新鮮なものを私たちに提供しようとする姿勢はとても素晴らしいと思います。
地域経済の活性化にも繋がっていて良きかな♪
次に、シャンゴのメニューや実際食べたパスタについてお話していきます。
メニューの一覧は下記の画像の通りです。
シャンゴのパスタメニューの魅力に迫る！
30種類ものパスタや、サラダやピザ、デザートといったアラカルトで構成されています。
リーズナブルな価格帯で、高くとも基本的には単品1,500円以内ですむ料理が多いため、気負わずに好きなメニューを選ぶことができます。
セットにしても2,000円以内になる料理が多いです。
またパスタのサイズはSとMとありますが、Sサイズでも十分食べ応えがある量です。
つむぎ私はよく食べる方なのですがSサイズでお腹がはちきれそうになりました
どの商品も美味しいのは間違えないのですが、今回はその中でも特におススメしたいパスタをご紹介します。
シャンゴおススメニュー①：群馬県民なら1度は食べた代表パスタ！シャンゴ風
シャンゴと言えば、シャンゴ風が一番人気の商品です。
こちらの商品は、見た目からもわかるようにカツがのっています。
私たちが普段食べているようなパスタとは一見変わっておりますが、れっきとしたパスタです。
こちらのソースはミートソースで、パスタ麺とよく絡み、トマトの豊かな酸味と、深みのあるミートの風味が口の中で広がります。
カツもサクサクしており、食べ終わった後には、満足感とともに幸福感も感じます。
シャンゴおススメニュー②：1度食べたらやみつきに！ベスビオ
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こちらはシャンゴ風と互角の人気をみせるパスタです。
ベスビオはイタリアカンパニア州にあるベスビオ火山をみたてて作られました。
真ん中に乗せたムール貝が火山噴火しているところを表現しているそうです。
上手に火山が表現されていますよね。
お味については、トマトソースがベースでピリ辛の風味もあります。
そして魚介類もふんだんに使用されており、うまみを濃縮した魚介と唐辛子のピリ辛風味、酸味の効いたトマトベースが口いっぱいに広がります。
気軽に食べられる火山を挑戦してみてはいかがでしょうか。
実はこの2種類のパスタは、パスタソースとしてレトルトでも販売されています。
こちらは群馬県発祥の雑貨屋さん「HUMPUTY DUMPTY」とのコラボ商品です。
シャンゴ店頭でも販売はされていますが、HUMPUTY DUMPTYでは通販での販売も行っているため、群馬に行きたいけど行けない！でもシャンゴの味を楽しんでみたい！という方は下記ボタンから販売ページに飛ぶことができます。
＼ 群馬の名店シャンゴの味を楽しみたい方はこちら／
続いては、シャンゴの店舗の雰囲気とサービスについてです。
シャンゴの店舗の雰囲気とサービス
今回来店したのは、本店（問屋町本店）ではなく、私が2023年5月に訪れた店舗であるシャンゴ前橋南店です。
つむぎ店舗によって異なる部分もあると思いますが、ご参考までにお願いします。
お店の雰囲気：どんなシチュエーションでも利用できる
週末のお昼時に訪れたため、店内はとても賑わっており、満席となっていました。
だからといって長時間待たされることもなく、席に案内していただけました。
つむぎ私たちに忙しさを感じさせないような接客で好感度アップ！
お店の内装は、モダンでシックなデザインで統一感があるオシャレな洋風レストランです。
きらびやかというより大人な落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
普段通いも、もちろん良いですがそれだけでなく記念日や大切な日に利用するのもおススメです。
お店のサービス：気遣いの塊
また、お店の気遣いも素晴らしいです。
パスタって油断していると、ソースが跳ねてしまい、洋服が汚れてしまうことがありますよね。
その洋服汚れを事前に避けるために、前掛けが必要かどうか尋ねてくれます。
必要であった場合は、料理の提供時に紙の前掛けも一緒に渡してくれます。もちろん無料です。
つむぎもう1つ良かった点も！
紙ナプキンやおしぼり等でてしまったごみを入れるポリ袋を用意してくれていることです。
自分たちが使ったあとのごみを人に片づけてもらうのは申し訳ないと抵抗がある方もいるかと思います。
お互いが気持ちよく過ごせる工夫が施されているなと思いました。
こういった気遣いができるお店はなかなかないと思います。
最近食べたシャンゴのパスタの評価（海の幸トマトクリーム）
今回、私が食べたのは海の幸トマトクリームです。（Sサイズ 930円）
シャンゴ風かベスビオじゃないの？！
そんな声も聞こえてきそうですが、多くのパスタを紹介したいと思いあえて別のパスタをチョイスしました。
見た目の評価：ピンクがかった淡いクリーム色が食欲をそそる
画像を見ていただくだけでもわかると思いますが、見た目だけでも美味しそうなことが伝わりますよね。
特に青ネギがいいアクセントカラーとなっています。
ちなみにネギしたにある白い四角いものは、イカです。
提供された際、私がバターと勘違いしてしまったため、念のため（笑）
味の評価：満足感抜群。至福のひと時を味わえる。
こちらのパスタは、名前の通り、トマトクリームと魚介がメインになっています。
まろやかなトマトクリームに、多彩な魚介の旨味がたっぷりと溶け込んでおり、贅沢な味わいを楽しむことができました。
私は実のところ、濃いトマトソースが苦手です。
そんな私でも抵抗なく、どんどん食べすすめることができました。
クリームもよく麺や魚介と絡み合い、それでいてしつこくないため、飽きずに食べ勧めることができます。
クリームパスタが好きな方にはもってこいのパスタです。
シャンゴ店舗情報
今回ご紹介したシャンゴ前橋南店の情報を掲載します。
| 住所 | 群馬県前橋市天川原町1丁目6‐1 |
| 電話番号 | 027-223-7766 |
| 営業時間 | 11時～21時30分（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ21時） |
| 定休日 | 月曜日・第2火曜日 |
